当前，全国生猪价格已进入过度下跌一级预警区间，生猪养殖行业亏损持续加剧。面对行业低谷，唯有将产能调控与转型升级紧密结合，推动生猪产业走上内涵式发展之路，才能实现可持续发展。
此轮猪价低位运行，核心原因在于供需失衡。供给端持续高位，而消费端增长乏力，形成“刹不住”的供给与“吃不动”的需求之间的激烈碰撞。
从消费端看，我国猪肉消费已告别高速增长期。受人口总量变化及老龄化趋势影响，猪肉消费需求呈下降态势。同时，随着居民肉类消费结构升级，猪肉消费占整体肉类消费的比例已由2014年的65.6%降至2025年的57.3%。从短期来看，春节过后，市场进入传统消费淡季，进一步加剧了需求疲软。
从供给端看，能繁母猪存栏量和生猪出栏量两大核心指标仍处于相对高位，产能去化尚需过程。近年来，我国生猪繁育效率持续提升，每头母猪年提供断奶仔猪数以每年0.7头的速度递增。这意味着，即使能繁母猪存栏量有所下降，终端商品猪的实际供给量仍可能维持高位。
一个值得关注的现象是：既然生猪价格持续走低，为何消费者仍感觉部分猪肉品类价格较贵？这种“温差”主要源于屠宰和流通环节。物流、租金、人力等刚性成本，以及终端市场的定价权和话语权，使得上游生猪价格的下跌并未同比例传导至终端零售价，类似于蔬菜的地头价与市场价之间的“两重天”现象。
另一个问题是：既然面临严重亏损，为何部分经营主体仍不愿主动去产能？一方面，2024年5月至2025年9月的持续盈利期，增强了养殖主体的抗亏损能力和融资能力，也弱化了其风险意识；另一方面，随着行业集中度提升，大型养殖企业投入大、退出门槛高，且部分主体存在“赌行情”心态，寄望于竞争对手率先退出。
对于后市，业内判断较为清晰。自去年7月以来，全国能繁母猪存栏量已连续9个月下降；今年3月，新生仔猪数量也迎来17个月来的首次同比下降。这些积极信号有利于改善供需关系，推动猪价在未来合理回升。随着去产能效果逐步显现，预计后市猪价有望企稳，全年或呈现“前低后高、窄幅波动”的运行特征。
推动行业健康发展，短期来看，需优化存量产能，加快淘汰低效能繁母猪和体弱仔猪，并引导养殖场（户）合理把握出栏节奏与体重。
从长期来看，更重要的是将生猪产能调控与产业转型升级深度融合，推动产业内涵式发展。这包括：推进生猪种业自主创新，大力推广低蛋白日粮技术，持续提升养殖标准化、智能化水平，实现全链条节本提质增效。各地应健全联农带农机制，探索育肥保价、代养合作等多种模式，用好保险、期货等金融工具。龙头企业应发挥引领作用，带动中小养殖场（户）发展适度规模养殖，抓好畜禽粪污资源化利用，并积极发展特色生猪产业。同时，屠宰企业应开展精细分割与精深加工，不断提升猪肉制品的附加值。
希鸥网观察指出，从技术突破到产销协同，从规模扩张到数智转型，生猪产业的生态正在被重塑，产业素质正加速提升。唯有“练好内功”，养殖主体才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
产业的转型升级非一日之功，需要政策引导、企业主导与市场机制的协同发力。希鸥网观察认为，当前的行业困境虽是周期性波动的体现，更是推动高质量发展的倒逼机制。唯有坚持创新驱动、优化产业结构、强化全链条协同，我国生猪产业才能真正实现从大国到强国的跨越。
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